PENGARUH JENIS MEDIA SERBUK KAYU DAN DOSIS DOLOMIT TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL JAMUR TIRAM PUTIH (PLEURETUS OSTREATUS)

ANAK AGUNG GEDE PUTRA, WAYAN LANA, I WAYAN SUKASANA, I NENGAH KARNATA

Abstract


This study aims to determine the effect and interaction of types of sawdust and mixed doses of dolomite on the growth and yield of white oyster mushroom (pleurotus osteatus). This study used a Randomized Block Design (RAK) with 2 factors, namely the composition of the planting medium of sawdust (albezia sawdust, cempaka sawdust, mahogany sawdust) and a mixture of dolomite doses. This research was conducted at the Parent Seed Center for Horticultural Food Crops (UPTD BBITPH) Luwus Village, Baturiti District, Bali Province. This research was conducted from May 2022 to July 2022. The results of statistical analysis showed that the interaction between the composition of the growing media and dolomite (S x C) had a very significant effect (P 0.01) on the parameters of the number of fruiting bodies per clump (hood), size stem diameter (mm) and oven-dry weight of mushroom fruit (g). There was no significant effect (P 0.05) on pinhead growth, fruit body stalk length (mm), mushroom fruit cap diameter thickness (mm) and mushroom wet weight (g). The highest mushroom oven dry weight was obtained from the media composition of Sc (chrysolite wood powder) Dolomite C4 which was 11.85 g and the lowest was obtained in the treatment of the media composition Sa (Albezia wood powder) dolomite C2 of 5.38 g

Keywords


White Oyster Mushroom; Wood Powder Planting Media; and Dolomite

Full Text:

PDF

References


AgroMedia. (2010). Buku Pintar Bertanam Jamur Konsumsi. AgroMedia Pustaka, Jakarta

Cahyana, dkk. (2005). Jamur Tiram Pembibitan, Pembudidayaan dan Analisis Usaha. Jakarta: Penebar Swadaya.

Djarwanto, dan S. Suprapti. (2010). Pengaruh Sumber Bibit Terhadap Pertumbuhan Jamur Tiram. Pusat Penelitian dan Pengembangan Hasil Hutan, Bogor. 15 hal

Djuhariningrum, T. dan Rusmadi. (2004). Penentuan Kalsit Dan Dolomit Secara Kimia Dalam Batu Gamping Dari Madura. Kumpulan Laporan Hasil Penelitian Tahun 2004. Pusat Pengembangan Geologi Nuklir-Batam, Batam.

Fauzi, M., T.C. Nisa., dan Syukri. (2013). Pengaruh Tiga Media Tanam Serbuk Kayu Dan Pemberian Dan Pemberian Pupuk Pada Produksi Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus (Var.) Florida). Jurnal Online Agroekoteknologi, 1 (2) : 1-13.

Ginting, A.R., N. Herlina., dan S.Y. Tyasmoro. (2013). Studi Pertumbuhan dan Produksi Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Pada Media Tumbuh Gergaji Kayu Sengon Dan Bagas Tebu. Jurnal Produksi Tanaman 1 (2): 21- 22.

Maulana, E. (2012). Panen Jamur Tiap Musim Panduan lengkap Bisnis dan Budidaya Jamur Tiram. Dani Offse, Yogyakarta.

Mansur., K. (2000). Metode Penggunaan Kapur Pada Tanah Sulfat Masam. Bogor: Ajun Teknisi Litkayasa Madya pada Pusat Penelitian Tanah dan Agroklimat.

Nila. F.W. (2008). Kemampuan Bakteri Acetobacter xylinum Mengubah Selulosa Sebagai Bahan Kertas. Tesis TIP – Fakultas Teknologi Pertanian. Universitas Brawijaya, Malang.

Pari G., H. Roliadi., D. Setiawan., dan Saepuloh. 2005. Komponen Kimia 10 Jenis Kayu Tanaman dari Jawa Barat. Pusat Litbang Hasil Hutan Bogor. Jurnal Penelitian Hasil Hutan. 23 hal.

Saputra, D.Y. (2013). Pengaruh Pengaturan Keasaman Limbah Industri Teh Terhadap Pelapukan Serta Ekspresinya Pada Pertumbuhan Dan Produksi Jamur Tiram Coklat (Pleourotus cystidiosus O. K, Miller). Skripsi Jurusan Biologi Fakultas MIPA. Universitas Andalas, Padang.

Saputri, R., Periadnadi., dan Nurmiati. (2016). Pengaruh Kapur dan Dolomit Terhadap Pertumbuhan Miselium dan Produksi Jamur Tiram Merah Muda (Pleurotus flabellatus saccardo). Jurnal of Natural Science. 5 (1) : 1-10.

Suprapti, S. dan Djarwanto. (2009). Pedoman Budidaya Jamur Shiitake Dan Jamur Tiram. Pusat Penelitian Dan Pengembangan Hasil Hutan, Bogor.

Winarni, I. dan U. Rahayu. (2002). Pengaruh Formulasi Media Tanam Dengan Bahan Dasar Serbuk Gergaji Terhadap Produksi Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus). Pusat Studi Indonesia Lembaga Penelitian Universitas Terbuka, Bogor. 64 hal.

Wahyudi, T. H. Syarief., S. Untung. (2002). Pengaruh Macam Serbuk Gergaji Terhadap Produksi dan Kandungan Nutrisi Tiga Jenis Jamur Kayu. Tropika, 10(1): 79-86.

Winarno, F.G. (2004). Kimia Pangan dan Gizi. PT. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.

Widuyastuti, N.K. (2005). Shitake dan Jamur Tiram penghambat Tumor dan Penurun Kolesterol. Agromedia Pustaka, Jakarta.




DOI: https://doi.org/10.35327/gara.v18i2.911

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2024 GANEC SWARA

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.